ჰიგიენა

სანიტარიული ექსპერტიზის მიზანს წარმოადგენს საკვების:

ქალის რძე, ძროხის რძისაგან განსხვავებით, გარკვეული პერიოდის განმავლობაში სავსებით აკმაყოფილებს ახალშობილის ორგანიზმის მოთხოვნებს იმიტომ, რომ მასში აღინიშნება:

რძის ცილებიდან საუკეთესო ბიოლოგიური ღირებულება გააჩნია:

რძის ცხიმები ხასიათდებიან მაღალი კვებითი ღირებულებით, რადგან ისინი იმყოფებიან შემდეგ მდგომარეობაში:

რძის ცხიმები ხასიათდებიან მაღალი კვებითი ღირებულებით, რადგან ისინი საკმაო რაოდენობით შეიცავენ:

რძე ანორმალიზებს სისხლში დონეს:

რძის კვებითი ღირებულების გაზრდა შეიძლება მისი:

რძე, რომელიც მიიღება შემდეგი დაავადებებით დაავადებული ცხოველებისაგან, დაუყოვნებლივ უნდა განადგურდეს:

რძე, რომელიც მიიღება შემდეგი დაავადებებით დაავადებული ცხოველებისაგან, შეიძლება გამოყენებულ იქნას შესაბამისი დამუშავების შემდეგ:

რძემჟავე პროდუქტების მიღებისას (დამჟავებისას) წარმოიქმნება:

რძემჟავა ბაქტერიები წარმოადგენენ პროდუცენტებს:

ხაჭო წარმოადგენს წყაროს:

ხაჭო ხასიათდება შემდეგი სახის მოქმედებით:

ყველი დიდი რაოდენობით შეიცავს:

ხორცის ცილებიდან ყველაზე მეტი ღირებულება აქვს:

ხორცის ნაკლებად ათვისებად ცილებს ეკუთვნის:

ხორცის კვებითი ღირებულების დაქვეითებას იწვევს მასში დიდი რაოდენობით არსებობა:

ხორცში ცხიმის რაოდენობა შეადგენს:

ხორცის საგემოვნო მაჩვენებლები განისაზღვრება მასში არსებობით:

დაავადებული ცხოველების ხორცი დაუყოვნებლივ უნდა განადგურდეს. ასეთ დაავადებებს ეკუთვნის: