სავარჯიშო ტესტები › კურსი 4 › საზოგადოებრივი ჯანდაცვა ფინალური · შეცდომებზე მუშაობა
საზოგადოებრივი ჯანდაცვა ფინალური
, , როგორ უნდა მოხდეს ბიდონის რძის რეალოზაცია რომელსაც აქვს ცხიმის მშრალი უცხიმო ნივთიერებების დაბალი შემცველობა წყლით განზავებული რძისტის დამახასიათებელი დაბალი , სიმკვრივე და ორგანოლეპტიკური ბუნება :
: რძის რა ტემპერატურაზე შეესაბამება ლაქტომეტრის ჩვენება რძის ფაქტიურ სიმკვრივეს
სუფთა კულტურების შედედების გზით მიღებული რომელი პროდუქტები მიეკუთვნება რძემჟავა დუღილის პროდუქტებს :
: რომელი რძის პროდუქტები არ მიიღება თვითშედედებით
, როგორ უნდა მოხდეს ბაზარზე გასაყიდი რძის პარტიის რეალიზაცია რომელსაც მკვეთრად აქვს შეცვლილი ორგანოლეპტიკური ბუნება სუნი მკვეთრი მწარე გემო ( , ):
-50 , როგორ უნდა მოხდეს ბოთლის რძის პარტიის რეალიზაცია და მეტი ბოთლი რომლის მჟავურობა მომატებულია დასაშვებზე გრადუსით 1,5-2,0 :
: რძის რომელი მაჩვენებლები არ ინორმება სანიტარული ნორმატივით
: რომელი შაქარი წარმოადგენს სპეციფიკურს რძისთვის
- რომელი ორგანოლეპტიკური და ფიზიკურ ქიმიური მაჩვენებლები არ წარმოადგენს ძირითადს აციდოფილინის პარტიის კვების მიზნით გამოყენების საკითხის გადასაწყვეტად :
რამდენია ახლადმოწველილი რძის ბაქტერიოციდული პერიოდის ხანგრძლივობა
: რაზე არ არის დამოკიდებული რძის ბაქტერიოციდული პერიოდის ხანგრძლივობა
: რომელი ქვემოთ ჩამოთვლილი ცილა არ ეკუთვნის სრულფასოვანს
დაასახელეთ ბრუცელოზიანი ხორცის გაუვნებლობისათვის ტერმული დამუშავების დროს ( ) : მოხარშვით ხორცის ნაჭრის შიდა ტემპერატურა
, : უჩვენეთ რომელ ძირითად საკვებ კომპონენტებს ღებულობს ადმიანი ცხოველის ხორციდან
რომელი ჰელმინთოზები შეიძლება გადაეცეს ადამიანს ცხოველთა ხორცისან
, : ქვემოთ ჩამოთვლილი ცილებიდან რომელი ითვლება ნაკლებ ფასოვან ხორცის ცილებად
: რა ოდენობით შეიცავს ამინომჟავურ აზოტს ახალი ხორცი
რა თვისებები არ ახასითებს საშუალო და კარგად ნაკვები ცხოველის ხორცს
(%- ) დაასახელეთ რა რაოდენობით ში შეიცავს შემაერთებელ ქსოვილს კარგად ნაკვები მსხვილი რქოსანი საქონლის ხორცი
ჩამოთვლილი ძეხვეულის ნაწარმიდან რომელი არ მიეკუთვნება შედარებით მალფუჭებადს